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商品のデザインは趣味とスポーツの融合を見事に表現しており、実用性も高いです。耐久性も十分にあるようです。ただ、初期の設定が少し複雑で、初心者には少し難しいかもしれません。
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サワードウブレッドの教科書の完全版と言っても過言ではない内容です。
3枚目の写真にあるように基本の成形の工程も写真で載っていたり、サワードウを使用したブリオッシュ生地やワッフル生地、余ったパンを使って作るレシピやパンにあうレシピなども沢山のっていますので、様々なレベルの方にお勧めできる一冊です。
状態はといいますと、表紙のカバー部にシミ、ヨレ、白い汚れと裏はバーコード部分に部分的に剥がし途中のシールやシミがいくつかございますが、中身はとても綺麗な状態です。
ですが、素人検品ですので見落としをしている小さなシミや汚れがありましたら申し訳ございません。
商品の情報
カテゴリー本・雑誌・漫画 > 本 > 趣味・スポーツ・実用商品の状態やや傷や汚れあり発送元の地域未定