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粉類の色は鮮やかで、材料の質感も感じられます。パスタを作ったら、まあまあの味でした。まだ改善の余地はあると思いますが。
回答: はい、このお米は今年収穫された新米です。
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※こちらの商品は
精米してお渡しする白米
となっております!※
新潟県産こしいぶき 特別栽培米
20キロ 白米 単一原料米
(落札後、低温冷蔵庫にて保存されている玄米から精米したものを白米にて20キロ 目減り分は補充いたします)
お米は玄米ですと長期保存可能ですが
品質低下を防ぐ為
自宅の米専用低温冷蔵庫にて玄米で保管・管理してあります。
自分や家族も食べているお米なので
減農薬にこだわり、安心安全で美味しいお米を食せるように
努めております。
新潟県外の消費者様には
こしいぶき ってお米は馴染みが少ないかもしれませんが
新潟のスーパー等にそのほとんどが卸されて消費されていく
県内ではコシヒカリに次いで2番目に売れている人気の銘柄となっております。
DNA的な面では、コシヒカリの孫にあたり
コシヒカリと比べると
甘味はさっぱりで粘り気が少なく、
炊き上がった時の粒がしっかりしており
冷めても美味しいと評判です。
チャーハンやお茶漬け等で食べると違いがわかるかと思います。
ぜひこの機会に農家直送のこだわりのお米を!
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商品の情報
カテゴリー食品・飲料・酒 > 食品 > 米・雑穀・粉類ブランドコシイブキ商品の状態新品、未使用発送元の地域新潟県