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粉類の色は鮮やかで、材料の質感も感じられます。パスタを作ったら、まあまあの味でした。まだ改善の余地はあると思いますが。
回答: はい、このお米は今年収穫された新米です。
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令和6年収穫の愛媛県産にこまる 玄米20キロ です。新米です!
にこまるは粒が大きくもちもちしてお米の存在感を特に感じる品種です。
名前の通り一口食べるとニコっと笑顔になる美味しさです。
甘み、粘り、香りも良くおかずがなくてもご飯が進みます!
【産地の特徴】
愛媛県西条市の中でも昔から米どころである周桑地域で作られているお米です。
籾撒きをして、苗から大切に育てています。
山間地域で、昼夜の温度差は米を甘くさせ、山から吹き下ろす風はいつもサラサラと稲穂を乾かしてくれます。
もちろん水も西日本一の石鎚山系の清涼な水で、美味しい米作りに必要な条件がそろっています。
【おうちのこだわり】
種から収穫まで全てに責任をもって、大切に育てています。
今年から、えひめAIという乳酸菌や納豆菌でできている最強の発酵微生物を全ての田んぼに流しています。その効果もあってか、今年は特に粒が大きく根張りの良い元気なお米に育っています。
出穂してから山のきれいな水を掛け流しにしています。きれいな水が絶えず流れる事で猛暑に負けない甘くておいしいお米に育ちました。
お米の冷蔵庫で玄米で保管しているので、いつでも新米の味を楽しめます。
※20キロ白米も販売しています。
※送料込みの値段です。
銘柄···にこまる
量···20キロ
種類···玄米
銘柄···にこまる
量···20kg
商品の情報
カテゴリー食品・飲料・酒 > 食品 > 米・雑穀・粉類商品の状態新品、未使用発送元の地域愛媛県