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この粉類は使いやすく、作りたてのパンなどの香りは素敵です。ただ、粘性が少し足りない気がして4分をつけます。
回答: はい、このお米は今年収穫された新米です。
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山口県の自然豊な土地で70代の父が子供、孫に安心なお米を食べさせたいと無農薬米を作っています。
父が作る米は自然な環境で育てられたため、安心して食べられます。
農薬を使用していないため、健康志向の方にぴったりです。
無農薬は虫がついたり、草が生えたりと管理が大変です。それこそ農薬をまいてしまえば管理はとても楽になりますが、体に良いものをと、真夏の暑い中沢山の田んぼを管理してまわっています。
にこまるは、次のような特徴を持つお米です。
食味:ヒノヒカリと同等かそれ以上の光沢と粘りがあり、粒ぞろいがよくふっくら炊き上がります。
玄米の品質:高温年でも白未熟粒の発生が少なく、玄米の品質が安定しています。
収穫量:暖かい場所でも安定した収穫量が見込めます。
適応地域:西日本に適した中生種で、出穂・成熟がヒノヒカリよりやや遅いです。
栽培:ヒノヒカリに準じて栽培しますが、苗の伸長が早く初期生育が大きいという特性があります。
おすすめの食べ方:濃い味のおかずにも負けず、冷めてもおいしさが続くので、お弁当やおにぎりなどにもおすすめです。
にこまるは、コシヒカリの血を引く「きぬむすめ」と「北陸174号」の交配組み合わせから育成されました。名前は系統名が西海250号の2・5・0に由来しており
「おいしくて、笑顔がこぼれる、幸せの『にこまる』」という意味です。
今年は米カメムシの被害が多く無農薬ですので、稲穂の時について黒くなってしまったお米も多少入っています。品質には問題ありませんが、気になる方は除いて炊いてください。
保管は米専用の保冷庫に入れてあり鮮度もあまり落ちません
種類...玄米
量...10kg
銘柄...にこまる
- 収穫年: 令和6年度
- 産地: 山口県
- 農薬使用: 無農薬
- 稲の状態: 成熟した稲
- 収穫機: 稲刈り機使用
発送は再生段ボールを使って発送予定です。
量...20kg
商品の情報
カテゴリー食品・飲料・酒 > 食品 > 米・雑穀・粉類商品の状態新品、未使用発送元の地域山口県