HOME

Il Piatto Racconta story on a 赤字覚悟⇒12,650円 Plate料理本

商品説明・詳細
送料・お届け

商品情報

商品の説明
内容説明　
至高の料理の数々　美的センス
良い料理/"とは一体どのようなものだろう。
味が良いのはもちろんだが、その見た目は非常に重要ではないだろうか。
同じ内容の料理だとしてもその盛り付けやプレゼンテーションで価値は大きく変化する。
それが全てだとは言わないが、美しい料理が食べる人を喜ばせることは間違いない。
今作はそんな料理の盛り付けに関する書籍でタイトルにもある通り、クリエイティブな料理とその盛り付けに関するストーリーが掲載されている。
レシピは記載されていないが、どの料理も非常に美しい。
それもそのはず、掲載されている料理はEleven Madison Park イレヴン・マディソン・パークのDaniel Humm ダニエル・フムやNOMA ノーマのRene Redzepi レネ・レゼピ、デンマークのRonny Emborg ロニー・エンブルグ、Nahm ナームのPim Techamuanvivit テチャムアンビビットなど、まさに今をときめく料理人ばかり。
細かいレシピではなく、盛り付けや構成を見るだけでも参考になる部分はかなり多いのではないだろうか。
料理を芸術の域まで高めることができる1冊。
御検討ください
édition: Bibliotheca Culinaria 社
256ページ
イタリア語
2020年刊行
サイズ:縦 29.5cm×横 23cm×幅 2.5cm
#イタリアン
#フレンチ
#料理本#フレンチ
#フランス料理
#料理人
#料理本
#NOMA
#Eleven Madison Park
商品の情報
カテゴリー本・雑誌・漫画 > 本 > 洋書商品の状態未使用に近い発送元の地域福岡県

商品レビュー

内容が興味深く、読み応えがありました。満足のいく購入でした。

洋書の質は非常に高く、著者の情熱と専門性が伝わってきます。私は本当にこの本をおすすめします。

みんなに聞く - 製品QA

質問: : この本は新品ですか？

回答: はい、この本は新品です。未使用の状態でお届けします。

残り 4 点 23,000円

（839 ポイント還元！）

翌日お届け可（営業日のみ） ※一部地域を除く

お届け日: 03月27日〜指定可 (明日18:00のご注文まで)

ラッピング

必須プレゼント用ギフトラッピング

希望しない

希望する ( +600円 )

希望しない

数量

同時に5点までのご購入が可能です。

お気に入りに保存

対応決済方法

クレジットカード
コンビニ前払い決済
代金引換: 商品到着と引き換えにお支払いいただけます。 (送料を含む合計金額が￥251,765 まで対応可能)
ペイジー前払い決済(ATM/ネットバンキング): 以下の金融機関のATM/ネットバンクからお支払い頂けます
みずほ銀行、三菱ＵＦＪ銀行、三井住友銀行
りそな銀行、ゆうちょ銀行、各地方銀行
Amazon Pay(Amazonアカウントでお支払い)